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La Direction Exécutive de l’OIA GC-CI, est organisée en huit Pôles Stratégiques :
- Pôle Affaires Administratives, Financières et Juridiques: Gestion administrative, financière, comptable et juridique, budgétisation, contrôle interne, conformité réglementaire et appui aux organes de gouvernance..
- Pôle Structuration des Organisations Professionnelles Agricoles: Organisation, structuration, gouvernance et professionnalisation des acteurs de la filière.
- Pôle Formation et Développement des Cultures: Formation technique, amélioration des itinéraires techniques, productivité, qualité et durabilité des cultures.
- Pôle Formation et Développement Industriel et Transformation Agroalimentaire: Transformation locale, innovation, diversification des produits, qualité et valeur ajoutée.
- Pôle Développement Commercial et Promotion des Labels: Structuration des marchés, promotion des labels, prospection commerciale et communication.
- Pôle Partenariats, Projets Durables et Relations Extérieures: Mobilisation des partenariats, montage et gestion de projets, relations institutionnelles.
- Pôle Environnement et Promotion du Genre: Pratiques agricoles durables, environnement, climat, inclusion du genre et des jeunes.
- Pôle Développement Informatique et Communication: pilotage et mise en œuvre la stratégie numérique, informatique et de communication de l’OIA. Contribution à la modernisation de la gouvernance, à la digitalisation de la filière, à la transparence de l’information et au rayonnement institutionnel national et international du gingembre et du curcuma de Côte d’Ivoire.